無公害南瓜栽培技術(shù)規(guī)程
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- 發(fā)布時(shí)間：2021-06-24
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【概要描述】南瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，過去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路邊、邊角地零星種植，栽培技術(shù)也較粗放。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)無公害綠色營(yíng)養(yǎng)功能型蔬菜的需求不斷擴(kuò)大，南瓜因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)等，倍受人們的青睞。南瓜生產(chǎn)與歷史以往大不相同，規(guī)模栽培不斷發(fā)展，除傳統(tǒng)春季露地栽培外，反季節(jié)、保護(hù)地栽培已初具規(guī)模，在某些
無公害南瓜栽培技術(shù)規(guī)程
【概要描述】南瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，過去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路邊、邊角地零星種植，栽培技術(shù)也較粗放。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)無公害綠色營(yíng)養(yǎng)功能型蔬菜的需求不斷擴(kuò)大，南瓜因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)等，倍受人們的青睞。南瓜生產(chǎn)與歷史以往大不相同，規(guī)模栽培不斷發(fā)展，除傳統(tǒng)春季露地栽培外，反季節(jié)、保護(hù)地栽培已初具規(guī)模，在某些
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南瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，過去主要在庭院、房前屋后、宅旁、路邊、邊角地零星種植，栽培技術(shù)也較粗放。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)無公害綠色營(yíng)養(yǎng)功能型蔬菜的需求不斷擴(kuò)大，南瓜因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)等，倍受人們的青睞。南瓜生產(chǎn)與歷史以往大不相同，規(guī)模栽培不斷發(fā)展，除傳統(tǒng)春季露地栽培外，反季節(jié)、保護(hù)地栽培已初具規(guī)模，在某些地區(qū)已形成一種特色產(chǎn)業(yè)。為規(guī)范安徽省南瓜生產(chǎn)，特制定如下規(guī)程（以春季露地栽培為例）。
1、品種選擇 優(yōu)良的品種是獲得成功的基礎(chǔ)，應(yīng)選擇綜合性狀優(yōu)適應(yīng)性廣抗病抗逆性強(qiáng)的品種。如：豐樂種業(yè)的金星（紅皮）、壽星、栗晶；天禾種業(yè)的綠珍寶；臺(tái)灣農(nóng)友的東升（紅皮）、一品等。
2、選地 南瓜根系發(fā)達(dá)，吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)的能力強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，PH值在6.5-7.5的土壤中均可以生長(zhǎng)良好。要獲得高產(chǎn)，應(yīng)選擇土層深厚，排灌方便的田地種植。
3、整地 采用大壟栽植，壟寬3.0米（包溝）。為方便排灌，可采用“對(duì)爬式”栽植，壟寬6.0米（中間開一條窄溝排水）。整壟時(shí)，重施基肥（因南瓜需肥量大，生育期不可脫肥，否則造成早衰影響產(chǎn)量），以有機(jī)肥（長(zhǎng)期持續(xù)供肥）為主，一般每畝需施腐熟堆肥1500-2000公斤，腐熟餅肥80-100公斤，三元復(fù)合肥30公斤，磷肥20公斤，硫酸鉀5公斤。
4、育苗
4.1營(yíng)養(yǎng)土的準(zhǔn)備 營(yíng)養(yǎng)土必須經(jīng)過充分腐熟且疏松肥沃，透氣良好。嚴(yán)禁使用發(fā)酵不充分或感染有病菌的土雜肥和田土?？捎?5%無菌田土和35%充分腐熟的堆肥，拌勻后堆制發(fā)酵充分。一般在年前就準(zhǔn)備好。
4.2苗床準(zhǔn)備 早春氣溫較低，應(yīng)在大棚、中棚或小拱棚中育苗?？刹捎脿I(yíng)養(yǎng)缽育苗，在播種前裝好營(yíng)養(yǎng)缽（裝九分土，不易太滿），準(zhǔn)備好育苗床。在播種前一天，營(yíng)養(yǎng)缽應(yīng)打足底水（把營(yíng)養(yǎng)土澆透），然后用農(nóng)膜（或地膜）蓋嚴(yán)，保濕增溫。
4.3浸種、催芽 一般在3月下旬至4月上旬開始育苗。浸種前需曬種1-2天，置于50℃溫水中（以不燙手為度，自然冷卻）浸種3-4小時(shí)，撈出洗凈后晾干種子表皮明水，用擰不下水的干凈布或毛巾（不能有油污）把種子包起來，外面用農(nóng)膜包好保持濕度，置于28-32℃環(huán)境中催芽。待芽尖長(zhǎng)到0.5厘米時(shí)，及時(shí)播種。
4.4播種 播種前在營(yíng)養(yǎng)缽中央打一個(gè)小孔，播種時(shí)種子須平放，芽尖向下置于小孔中，種子上覆蓋1.5-2厘米厚細(xì)土，蓋上一層農(nóng)（地）膜，然后蓋上一層草簾，維持棚溫25-32℃，一般2-3天即可出苗。
4.5苗床管理 待20-30%出苗后即時(shí)去掉草簾和農(nóng)膜。若有子葉帶殼，趁早晨有露水種殼較軟時(shí)及時(shí)去除。溫度白天在23-25℃，夜間13-15℃，地溫以18-20℃為宜（有利于壯苗和促進(jìn)花芽分化）。苗床濕度要小，是寧干勿濕，只在葉片輕微下垂時(shí)，選晴天的中午澆一次透水，嚴(yán)禁陰雨天或不干時(shí)澆水。瓜苗長(zhǎng)到2-3片真葉，苗齡15-20天時(shí)，即可定植。
5、定植 4月中、下旬晚霜后，外界氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，即可選晴好天氣定植到大田。行距3.0米，株距0.4-0.5米。每畝栽植450-500株。定植后澆足定根水，及時(shí)覆上地膜（膜寬0.8-1.0米）。
6、整枝、壓蔓 采用雙蔓整枝，在瓜苗長(zhǎng)到3-4片真葉時(shí)摘心，從基部選留2條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓及側(cè)蔓上發(fā)生的子蔓均從基部摘除（注意不要抹掉雄花）。幼果座穩(wěn)后打頂，并除去所有多余側(cè)枝。瓜蔓0.5-0.6米時(shí)開始?jí)郝院竺扛?.4米壓一次，共壓2-3次。
7、人工授粉 為提高座果率，應(yīng)輔以人工授粉，如遇陰雨天，必需進(jìn)行人工授粉。同時(shí)應(yīng)用廢舊報(bào)紙做成帽子罩在雌花上，防止雨水淋濕柱頭，造成濕度過大，影響授精，降低座果率。
8、疏花留果 為提高商品性，南瓜每條蔓留一個(gè)果，應(yīng)選留8節(jié)以后的雌花座果，每株座2個(gè)果，其余雌花或幼果及時(shí)摘除。
9、田間管理 在伸蔓前，將壟面中耕除草一次。南瓜耐旱怕濕，生育期需水較少。幼果座穩(wěn)后，應(yīng)結(jié)合追肥澆一次水，其余時(shí)間可視苗情而定，為保證品質(zhì)，采收前10天不宜澆水。
10、病蟲害防治 南瓜無公害栽培的病蟲害防治，要采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治的方法，同時(shí)對(duì)國(guó)家規(guī)定允許使用的低毒高效的化學(xué)農(nóng)藥，要嚴(yán)格掌握好使用量及使用時(shí)期，盡力減少農(nóng)藥污染。
10.1農(nóng)業(yè)防治
10.1.1嚴(yán)格選建生產(chǎn)基地 要選擇在符合農(nóng)業(yè)部關(guān)于《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010-2002）所要求的生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
10.1.2土壤處理和輪作換茬 在栽種前應(yīng)徹底清理田間的殘枝敗葉和雜草，及時(shí)深埋或堆制漚肥。及時(shí)進(jìn)行深耕曬垡或凍土，減少病源和蟲源。雖然南瓜對(duì)枯萎病免疫，也盡量避免重茬。
10.1.3嚴(yán)格掌握播種期 選擇適宜播期，使南瓜的大部分生長(zhǎng)期處于優(yōu)良的環(huán)境條件之中，既有利于獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的產(chǎn)品，也可增強(qiáng)抵抗病蟲害的能力。
10.2生物防治 利用有益的微生物和昆蟲防治病蟲害。利用生物菌肥，既有增產(chǎn)效果，又可防病。利用麗蚜小蜂防治白粉虱，利用蘇云金桿菌、顆粒體病毒等致病微生物防治害蟲。應(yīng)用阿維菌素、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素、植物源農(nóng)藥、昆蟲激素等防治病蟲害。
10.3物理防治 利用害蟲對(duì)燈光、顏色和氣味的趨向性誘殺或驅(qū)避害蟲。如采用覆蓋銀灰地膜避蚜，黃板誘蚜，頻振殺蟲燈，用黑光燈、高壓汞燈、糖、醋、酒誘殺，都有明顯效果。
10.4化學(xué)防治 在其它防治措施無效，為了減少損失，必需使用化學(xué)藥劑防治時(shí)，嚴(yán)禁使用國(guó)家在蔬菜生產(chǎn)上規(guī)定不得使用的農(nóng)藥，在可以使用的農(nóng)藥中，要選擇使用高效低毒的有商品標(biāo)號(hào)的農(nóng)藥。施用農(nóng)藥的濃度，應(yīng)按要求使用，不可隨意增加濃度。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明書要求的安全使用間隔期用藥，并按照安全間隔期采收產(chǎn)品。同類藥劑可交替使用，不可反復(fù)使用一種農(nóng)藥。
病毒病 高錳酸鉀2000-3000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑800-1000倍液，以上藥劑要交替使用，隔7-9天噴灑一次。
白粉病 可用25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液，或15%粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，100PPm農(nóng)抗120溶液噴防。
主要蟲害 黃守瓜、瓜絹螟、蚜蟲和潛葉蠅等，可用2.5%敵殺死乳油2000-3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液，或20%速滅殺丁2000倍液，或40%樂果乳油800-1000倍液噴殺。小地老虎可用毒餌誘殺。
11、果實(shí)保護(hù) 幼瓜迅速膨大后，應(yīng)用草團(tuán)等物將瓜墊起，如瓜著生在地洼處，可順瓜蔓將瓜移到高處（或用土墊高后再墊草團(tuán)等），以免過濕爛瓜。南瓜生長(zhǎng)后期光照過強(qiáng)，果面易發(fā)生日灼，需用青草或瓜葉等為瓜遮陰。
12、采收 采收嫩果上市的，可根據(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)采摘。采收老熟果的，在授粉后30多天，待果柄處明顯發(fā)生網(wǎng)狀龜裂時(shí)，適時(shí)采收。采收一定要選晴天，并將果柄處漿汁曬干。不得用水洗瓜。瓜運(yùn)輸、存放時(shí)應(yīng)保持通風(fēng)干燥。
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